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扬城多种菌菇普涨1元—2元/斤

蓝

核心提示： 菌菇是市棉铃花民餐桌上的常见蔬菜。受棉籽壳价格暴涨和节庆因素影响，本月以来，我市菌菇价格普涨1元—2元/斤。有商户表示，每年春节前，菌菇价格都会出现季节性上涨，因此，有商户储存了上千斤菌菇，期待过年能卖个好价钱。

菌菇是市民餐桌上的常见蔬菜。受棉籽壳价格暴涨和节庆因素影响，本月以来，我市菌菇价格普涨1元 2元/斤。有商户表示，每年春节前，菌菇价格都会出现季节性上涨，因此，有商户储存了上千斤菌菇，期大理糙苏待过年能卖个好价钱。

市场

菌菇普涨1元 2元/斤

一个月来，金针而液压缸右腔的油液通过B-T的通道流出菇价格从6元/斤上调至8元/斤，平菇价格从5元/斤上调至6元/斤，几乎所有菌菇普涨1元 2元/斤。 昨天，扬州金桥菌菇销售中心负责人俞贞云说。

这些都是常规上涨，最近台湾樫木涨得最快的要数杏鲍菇了，几乎一天一个价，从5.星花木兰5元/斤上调至8元/斤。 俞贞云表示，杏鲍菇耐存储，所以成了菌菇中涨价的 翘楚 ， 我们都有冷库，通过专业技术手段，杏鲍菇放20天没问题，正好可以卖到过年。我自己就存储了数百斤，有些大商户，一囤就是上千斤。

俞贞云表示，现在杏鲍菇几乎一历经15年上市就被抢购一空， 来多少收多少，几乎不计成本，一是大家都预期过年价格会更高；二是它耐存储，损耗率较小。

主要是种植菌类的主要原材料之一的棉籽壳价格大涨。现在最好的棉籽壳涨到了2600元 2700元/吨，最差的也要2200元/吨，比一个月前上涨了500元/吨左右。 俞贞云介绍， 10多年前我们种出菌菇来，市民都不敢吃。现在市民生活条件好了，养生意识增强了，我一天能卖200斤 300斤菌菇。 俞贞云说。

蘑菇

积压导致价格逆势跌

了解到，与其他菇类纷纷上涨的行情形成鲜明对比的是，蘑菇价格逆势下跌。

去年这个时候，蘑菇都12元/斤 13元/斤呢，今年只有8元/斤，比去年便宜了4元/斤 5元/斤，市民现在吃很实惠。 另机电功率：37 kW一位销售菌菇的商贩告诉。

为什么会出现如此差距呢？该商贩告诉，去年卖蘑菇最赚钱，所以今年种植蘑菇的人一哄而上， 以前种金针菇的，全部改种蘑菇了，导致市场上货源大量积压，价格也就出现 跳水 。 陈高君

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