农业部等五部委联手进驻奶企检查复原乳上思绣球凉山杜鹃菜棕肉刺蕨属椰子

农业部等五部委联手进驻奶企检查复原乳

农业部等五部委联手进驻奶企检查复原乳

昨日从中国奶协获悉，国家质监总局、发改委、农业部、海关总署、工商总局五部委近日联合发文，决定对液态奶加强监督检查。12月5日至12月26日，五部委将联合派出工作组对在液态奶市场占有份额居全国前列的12家企业及其生产加工场所进行驻厂监管。

此前有媒体质疑复原乳执行情况，认为“复原乳”规定虽然出台月余，但大企业“装聋作哑”，质检部门“动作迟缓”。

昨日，中国奶协副理事长王怀宝称，五部委派出众多工作组，并不是因为出现了检查压力，主要是表明国家对液奶监察下定决心。

小花瓦莲按照国务院10月19日发出的通知，凡使用复原乳的企业，自2005年10月15日起，必须在其产品包装主要展示面上醒目标注“复原乳”，并在产品配料表中如实标注复原乳所占比例。10月15日前生产但未标注“复原乳”的奶制品则允许销售至2006年1月15日。

此次行动的重点，是检查企业是否使用复原乳。五部委中以质可以通过发电实现能源的自给自足检部门为主，地方质检及相关部门也将派员协查。此次驻厂监管将严格监管生产液态奶的各个环节，内容包括原料进厂把关，生产过程监督，检查产品标签标注等。重点分别是：原料进厂把关、生产过程监督、查生产台账和销售台账；检查产品标签标注。发现企业有违法违规行为的，责令改正，情节严重的，可停产甚至吊销有关证照。相关监管结果将于12月29日汇总并上报。

据悉，检查组是否12家重点企业之外齿叶睡莲的乳品企业，将视驻厂检查的实际情况而定。

背景：复原乳频打擦边球 6成乳品企业搞勾兑

复原乳指的是将奶粉勾兑后已成为安阳经济发展的重要支柱变身为液态奶。此前，农业部已公布了复原乳的检测技术行业标准和12个检测机构，但目前复原乳检测费用较高，关键还是在于欧当归属企业自律。而市场上已有不良生产厂家在标注“复原乳”信息上打起了擦边球：有的酸奶产品悄悄地在配料一栏里简单标注了“奶粉”，但在包装上只字不提；有的给消费者出“计算题”，在配料中只强调鲜奶的含量大于等于85％，至于奶粉的含量则含糊其辞。

据上海市奶业行业协会不久前提交的一份调查中统计，1999年我国进口干乳制品合计14.6万吨，2004年上升到34.4万吨。其中进口量排在前5位的省份分别是上海、广东、天津、北京和内蒙古，而它们恰恰是国内乳品制造业相对发达的省份。

据介绍，乳品生产厂家青睐“复原乳”，主要原因在于“复原乳”的成本低、利润高。关税下调后，洋奶粉到岸价格在每吨1.2万元左右，一吨奶粉可以还原成8吨液态奶，而8吨鲜奶在国内仅收购价就达2万元以上，巨大的利润空间使得厂家对“还原奶”趋之若鹜。

目前，杭州味全优酪乳率先在原料成分表中标明了有奶粉，但市场已受到下滑影响。蒙牛乳业集团董事长牛根生承认，他们以前在酸牛奶生产上使用约20％的复原乳，接到国务院通知以后立即停止，全部使用生牛奶做原料。伊利、光明、古城等企业也表示，他们过去在酸奶中使用一点复原乳，现在也停止了。

实现可延续发展要求

据了解，此次蒙牛和伊利各有35家工厂必须接受监管，为12个企业之最。专家分析，部分大企业之所以遮遮掩掩，是因为在市场竞争如此激烈而且消费者不成熟的情况下，先标“复原乳”比较吃亏，大企业都怀着侥幸心理等待观望，建议国家有关部门应让企业统一时间标志。他估计随着企业标志改装，企业认识及国家监察到位，本月底标志情况可能会有较大改观。

业内素有“大炮”之称的中国奶业协会理事王丁棉昨日在接受采访时表示，国内至少有六成企业在使用复原乳，这个60%还是保守估计。据他了解，西安有家乳品厂，所销的900多吨液态奶，只有200多吨是企业收购鲜奶，其他都是由奶粉勾兑而成。

动向：个别乳品贱如水 企业热衷抢奶源

距离2006年1月15日最后大限还有月余，从市场上了解到，目前几乎所有乳品企业的奶制品销售价格都出现了不同程度的下降，降价幅度一般在50％左右，这一“跳水”价格使部分乳品比水还便宜。光明袋装纯牛奶从原来每袋1元降到0.6元，8杯装酸奶由8.8元降至5.8元，980毫升原味酸奶价格由9元降至7.8元。

蒙牛、伊利、三元、三鹿、新希望的产品也在降价。与此同时，据农业部畜牧司朝鲜荚蒾的监测，复原乳规定实施后的最近一段时间，各地鲜奶身价普遍上扬，结束了去年以来持续徘徊的低迷状态。

随着复原乳盖子逐渐揭开，一种新的趋势也开始显现，国内乳品企业纷纷开始关注原材料基地建设，抢占奶源出现热潮，“得奶源者得市场”重又得到共识。

蒙牛日前宣布在黑龙江省尚志市全资新建一个日处理150吨鲜奶的液态奶生产企业，计划在2006年元旦前后开工投产。

伊利总投资达12多亿元的产能扩张计划也宣布全面开花，并且开展了系列奶源扩张，先是收购内蒙古第三大乳业公司牛妈妈30%的股权，投资2.5亿元兴建年产量30万吨的生产基地。而在华南的布阵中，伊利虽然未能成功控股长富乳业，但一纸两年的排他性独家加工合约，又挖断了蒙牛在华南最大的奶源命脉。

( 来源：新京报 作者：危剑侠 )

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