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一季度生猪产销趋势预测：生产缓慢恢复 价格节前趋强

一季度生猪产销趋势预测：生产缓慢恢复 价格节前趋强

经历了2006年上半年的低价风潮和三季度无名高热病的双重打击，我省生猪生产遭遇前所未有的重创，存栏量全面大幅下降，市场供应严重短缺，四季度猪价也因此持续快速上扬，并屡创历史新高。今年一季度我省猪价该如何变化？现分析如下，供读者参考。

引起猪价上升的因素

1. 从育肥猪存栏结构看，2006年11月末40公斤以上的育肥猪存栏量比上年同期下降28.37%，而这部分大猪都将在春节前出栏，因此春节前猪源依然偏紧。

2. 冬至过后是肉制品加工的旺季，对猪肉原料的需求十分强劲。另外，春节的集中消费、集团消费、职工福利等，都可能增加猪肉的需求。

3. 灾害性天气对生猪生产、收购、只需在主界面按清零键便可全程自动清零加工、运输、销售等各环节都可能带来影响，一旦出现恶劣天气，可能引发瞬时价格波动。

4. 由于前期猪价快速上涨，导致工商企业猪肉库存普遍薄弱，加之省级猪肉储备已被取消，政府缺乏调控手段，因此任何突发性事件都可能成为生猪价格暴发性上涨的契机。

引起猪价下跌的因素多鳞省藤

1. 由于猪价持续上涨，许多养殖户待价惜售，猪越养越大，致使2006年11月末100公斤以上大猪存栏量比上期（2006年8月末）上升2.49%。市场一有风吹草动，这部分大猪可能在短时间内集中出栏，成为猪价杀跌的主力军。

2. 过高的肉价可能抑制需求。在比价效应下，如果猪价过高，可能引发对牛羊肉的需求增加，对猪肉的消费可能被抑制，从而导致价格下跌。

3. 春节前也是水产品等猪肉替代品的上市旺季，对替代品消费的增加，可能分流对猪肉的需求。

4. 去年春季因“禽流感”限制了禽类的消费，造成对猪肉需求的大幅上希望可以给大家提供1定的帮助升，而今这一因素已不复存在，因此，对猪肉的总需求将大大低于去年同期。

综合上面的简单分析可以看出，虽然目前猪价已创出历史新高，养猪也是有利可图的，但制约生猪生产发展的因素也是不容忽视的，特别是动物疫情的不确定性使农民不敢补栏、过高的苗猪价格引起补栏成本增加、饲料价格的攀升使得饲养成本上升侵蚀养殖利润，城市化进程加快，农民外出马德雀麦务工增加等等，都可能影响生猪存栏量的回升。

预计一季度我省生猪生产将缓慢恢复，但存栏水平的提升速度可能不会太快。由抗菌塑料主要通过在山青木基体塑料中添加少许抗菌剂的方法取得于长江中下游各省份都遭遇到生猪无名高热病的影响，猪源相对比较紧缺，而春节前又是肉类消费的旺季，加之天气的不确定因素较多，因此预计春节前生猪货源仍然偏紧，价格可能继续小幅攀升，但受需求等多种因素的制约，肉价涨幅可能趋缓。春节后猪肉需求下降，猪价可能出现回落，但由于猪源总体并不丰裕，预计价格下跌空间也不会大。

红松

作者：江苏省食品集团有限公司

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