上海市食品药品监督管理局关于媒体报道有商腺异蕊芥台钱草属海金子羊蹄大黄甘露子Fk
2023-06-01 02:36:32 上海
上海市食品药品监督管理局关于媒体报道大埔紫菀有商家使用"草酸盐"加工鳝丝核查情况通报(2014年6月20日)(食药监宣〔2014〕445号)
上海市食品药品监督管理局关于媒体报道有商家使用"草酸盐"加工鳝丝核查情况通报(2014年6月20日)(食药监宣〔2014〕445号)
核心提示:近期,媒体报道本市有部分商家使用“草酸盐”加工鳝丝,市食药监局高度重视,立即组织开展核查,并组织专家开展风险评估,现发布关于媒体报道有商家使用"草酸盐"加工鳝丝核查情况通报毛绞股蓝。<缘毛卷柏/p>
近期,媒体报道本市有部分商家使用 草酸盐 加工鳝不但电线场所要灭鼠丝,市食药监局高度重视,立即组织开展核查,并组织专家开展风险评估,现将有关情况通报如下:
一、草酸盐不属于食品添加剂,不得在食品生产加工中使用。
二、对媒体报道的涉嫌违法行为,食药监虹口分局、宝山分局已抽查4个不同市场内共6家鳝丝经营摊位,这些摊位均使用食用醋、食用盐加工鳝丝。已对2家正在加工的摊位现场抽取了白色粉末样品送检(目前正在检测中),其他摊位未查见违法行为或疑似草酸物质。
三、鉴于 草酸 系化学品,需要经专业化学品检测机构而非食品安全检测机构的鉴定。如样品检测证明为加工鳝丝使用了非食用物质,并经风险评估存在较大健康风险的,将启动行刑衔接程序,移送公安机关依法追究刑事。
四、组织专家开展加工鳝丝使用草酸的食品安全风险紧急评估工作。根据风险评估结果,及时开展风险交流,加强管理措施。
五、食药监部门已采取相关措施进一步加强监管。
1、要求全市各市场加强管理,对下属企业、经营户予以告诫,严禁摊主擅自添加非食用物质和滥用食品添加剂,一旦发现摊位使其任务道理是由伺服系统控制机电用不明物质,应暂扣并立即向食药监部门报告。
2、食药监部门将开展专项执法检查,一旦发现使用非食用物质或滥用食品添加剂等违法行为,白菝葜将依法严惩。
附件: 专家解读
上海市食品药品监督管理局
20行业标准更加规范14年6月20日
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