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小麦麸皮贸易商小麦麸皮批发双瑚草

2023-05-31 13:00:22

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1、小麦糊粉层其实是小麦籽粒皮层的最内层,位于小麦种皮和胚乳之间,占麦粒总质量的7%-9%,但却富含了小麦70%以上的主要营养和精华,有抗癌功效,被称为“第七大营养素”,别称“肠道清道夫”。小麦糊粉层是国际公认最好的全谷物食品,而全谷物食品正是美国食品药物管理局(FDA)及欧盟大力推进的健康食品,已成为欧美食品的主流趋势。

2、但小麦糊粉层的分离却是国际难题,能做到物理方法分离技术的仅限于美国、日本等国,但成本太高,从小麦麸皮中分离出1吨糊粉层后,售价高达人民币35万元左右,难以实现产业化。2018年8月18日,中科院宣布,这一技术难题已被中国科学院和俄国科学院联合攻克了。攻关的方向首先确定为纯物理方案。双方历经五年努力,最终开发出独一无二的旋风涡流微纳米分离技术,在全球首次解决了小麦糊粉层工业化纯物理分离的技术难题。

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