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1、星空糖霜饼干，你知道怎么做吗。星空糖霜饼干外边像星空一样，非常的好看，里面是饼干包裹着甜甜的糖，主要原料是奶粉和糖，受到很多小朋友的喜欢，下面是星空糖霜饼干的做法，快学起来。黄油提前室温软化，程度以手指能按一个凹坑为止。加入蛋液拌匀后筛入低筋粉和奶粉。受抓成团后放入保鲜袋，放入冰箱冷藏1小时。将冷藏好的面团取出室温10分钟，擀开成厚度为0.5cm的面片，用饼干模压出模型。

2、把压好的饼干块取下来放在烤盘上。再用个大的裱花嘴将中心压模，取出，烤箱170度预热，放入中层烤制15分钟即可取出放凉备用。准备好的蓝色和白色或黑色的`糖霜。用油纸垫着饼干，珊瑚糖50克加入10克清水熬煮到160度，倒入饼干内，3个饼干为一组其中2个倒入珊瑚糖。

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做糖霜饼干可以用小麦粉吗

冷却后的饼干，用糖霜将两个饼干的表面铺上糖霜层。一个有玻璃糖的饼干放底部，用糖霜粘上一个中空的，中间倒入彩糖，再盖上另一个有玻璃糖的饼干即可。凝固后即可~闪闪发光的，中间还能晃动的哦。单个的玻璃糖也是超级美的。如果室外温度在10度左右，面团可以直接室温松弛哦。珊瑚糖水最好一次用完，重复加热会不够透明。

黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀。加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅打均匀。加入蛋黄，继续用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀。将低筋面粉和抹茶粉混合筛入。用刮刀翻拌成无干粉的面团。（国产抹茶粉就这颜色……）。把面团放在案板上，擀成薄片，用彩蛋形饼干模切割，摆入铺了锡纸的烤盘。糖霜做法见其他之前发的糖霜饼干，可以用1个蛋白+150克糖粉拌匀，再调色即可。

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小黄人糖霜饼干，做法简单，新手一学就会。低筋面粉、全蛋液、糖粉、黄油、糖粉、温水、色素、柠檬汁、蛋白粉。黄油软化后加入糖粉，用打蛋器稍微搅拌一下，避免打发时糖粉飞溅。用电动打蛋器搅打至顺滑状态。分两次加入全蛋液，每一次都待搅打融合后再加入下一次。拌至无干粉，成为一个湿润的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱保鲜层冷藏30分钟。

将面团装入保鲜袋里，然后用擀面杖擀开，面片厚度为0.6厘米。撕开保鲜袋，将模具印到面片上，然后整体拖至烤盘里，放入冰箱冷冻10分钟，使面片有一定的硬度再脱模。将饼干坯移入垫了硅胶垫的烤盘里。放入预热好的烤箱中层，上下火175度烤15分钟。将烤好的饼干转移到冷却架上冷却，备用。冷却饼干的同时，制作糖霜：糖粉加入蛋白粉，放入深盘里。

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