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1、尿酸高通常可以吃白菜，尿酸高是体内嘌呤物质由于代谢发生紊乱，造成体内尿酸增高的一种代谢疾病。应及时就诊，在医生指导下规律服用药物，日常饮食应注意避免摄入高嘌呤食物，而白菜属于低嘌呤食物，尿酸高的患者可以正常食用。大部分蔬菜属于低嘌呤食物，如白菜、油麦菜、竹笋、莴笋、大头菜、尖椒、青椒、菠菜、芹菜、莲藕、香芋、山药、生菜、油菜、菜心、胡萝卜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、木瓜等，嘌呤含量较低，均可以正常食用，不会造成尿酸高。

2、有些蔬菜嘌呤含量相对较高，如西兰花、香菇等，可尽量少吃，避免导致体内嘌呤增加，从而引起尿酸高。含高嘌呤的食物除少部分蔬菜外，海鲜、动物内脏、大豆制品所含有的嘌呤会更多，比如鸡肝、猪肝、带鱼、海鳗、秋刀鱼、乌鱼、豆腐、腐竹等。

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有很强的利尿作用，促进尿酸排出。最好迅速洗干净后，凉拌生吃，可最有效地摄取芹菜中的钾。牛奶没有细胞结构，不含核蛋白，不是嘌呤的来源，可以任意食用，以获取人体所需的蛋白质。中医专家为痛风患者推荐一款食疗方，“牛奶大白菜”——即选用新鲜大白菜250克，加植物油15克炒将熟，浇入牛奶150毫升左右直至烧熟后食，此方痛风患者可以常服。

空心菜又名水瓮菜、蕹菜，是旋花科植物空心菜的茎叶，为夏秋季节主要绿叶菜之一。现代科学研究发现，空心菜含有多种营养成分。空心菜中粗纤维的含量较丰富，这种膳食纤维由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒的作用。空心菜为碱性食物，食后可降尿酸浓度。因此本道菜尤其适合痛风症状伴发肥胖症者食用。

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现代人的病越来越多，有些人一体检，不只是“三高”，有的人甚至到了“五高”：血压、血脂、血糖、尿酸、总胆固醇全线标红。短时期内的指标高，经查无病变的，要从生活上进行调整。水煮大白菜防“五高”，调理一个月见效，一定会吃上瘾。五高人群可以每天早晨这样吃，不吃米粉、面条，调理一个月，一定会吃上瘾。吃白菜真的有这么大的效果吗。

虽然食物永远不能与药物的治疗效果相比，但是这几毛钱一斤的大白菜，却不输那些动辄百元的药物，拿来日常调理是顶呱呱的。白菜含有丰富的维生素C和膳食纤维，对于降低胆固醇、提高血管弹性起着重要作用。而白菜中的钼元素也是能够预防发生地方性心肌病和血管病的必备元素，不少人都缺乏。含钙的食物不仅有牛奶，白菜也含有钙质。

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