白菜抄海哲海哲拌白菜的做法醉娇花

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1、我是美食领域的创作者。大白菜营养丰富，物美价廉，口感最脆，好吃又营养，而且吃法多样，其中最简单熟悉的就是炒白菜了。白菜的含水量比较高，所以好多朋友在炒时就会炒出许多的水分，这样就影响了整盘的口感了。所以炒白菜是洗好直接下锅就错了，多加一步，炒出来的白菜鲜嫩脆爽不水，真的非常好吃，下面为大家揭晓一下吧。

2、我们把白菜掰散过后放入清水中，一张张的洗干净，洗好准备放在菜篮里。可以像这样抖干摆在上面的水分，炒白菜出水除了白菜滋生的水分以外，还有我们清洗时带的水分，所以想要白菜炒出来好吃白菜的水分就要抖干一些，然后把菜杆和菜叶分开切，这一步大家千万不要嫌麻烦。现在把白菜叶子用手顺着它的纹路撕开，这样用手撕，炒出来以后会特别的顺滑，很好吃。

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