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小麦新收沃野动　秧苗又绿水田连

——家庭农场的“三夏”之旅

发布日期： 来源：农民 作者：孙莹

江苏省泰州市姜堰区家庭农场服务联盟正在进行机插作业。资料图

五月麦熟天，4亿亩夏粮大丰收。从南到北，神州大地三夏进行时。

今年我国夏粮面鳞茎堇菜积稳定、单产提高、品质优良，夏播粮食作物也已进入收尾阶段。这一切离不开政策的保障、科技的助力，也离不开几十万家家庭农场的努力。截至2018年底，全国家庭农场已达到近60万家，其中县级以上示范家庭农场达8.3万家。全国家庭农场经营土地面积1.62亿亩，年销售农产品总值1946.2亿元，平均每个家庭农场32.4万元。

5月15日，农业农村部组织召开了全国家庭农场高质量发展工作推进视频会议，要求加快推动家庭农场数量质量双提升，健全假毛蕨属家庭农场名录管理制度，真正实现小农场、高效益、大作为。

因地制宜干活挑起“金扁担”

“植保无人机的好处那可是太多了，使用无人机进行飞播，每小时可完成40亩，每亩只需35元，而手工插秧每亩就要300元，一般人一天包括拔秧还插不到1亩。”在福建省南平市建阳区黄坑镇佳禾家庭农场，工作人员肖金荣看着上个月“飞播”成功的200多亩水稻，心里乐开了花。“一台植保无人机每小时喷洒农药作业面积可达60亩，比传统人工喷洒节约40％的农药，而效率是传统人工喷洒的30倍以上。”

佳禾家庭农场所在的塘头村是种植大村，村里种有水稻2500多亩。随着土地集约化管理进程的加快，在这里，植保无人机已成为现代化农业中最吸引人的科技产品。

走进安徽省天长市稼农家庭农场，农场主陈宏平正滔滔不绝地给村民传授着施肥秘诀大多数的丈量系统都带有参考基准。“麦茬田旋耕前，施氮、磷、钾三元素大梅核复合肥。水稻秧苗移栽时，施氯化氨或碳酸氢氨速效肥，做到早返青、早活稞、早分蘖。水稻秧田烤田后增施钾肥，灌浆时巧施微量元素肥，提高水稻抗倒伏能力，同时也增加千粒重。水稻后期控制氮肥，干湿交替，避免后期因氮肥过多，叶色浓绿而导致病虫害发生。”这位种田“老把式”摸索总结出的麦、稻均衡施肥三法，保障了农场小麦的大丰收，也为水稻的丰产奠定了基石。

由于稼农家庭农场地处高岗，水源缺乏。遇到干旱，插秧灌溉要经过5级提水。从源头到田头，沿途40里的跑冒滴漏，真正到田的只有七分水。“农场一改过去插秧大水漫灌的做法，采取薄水插秧，寸水活棵，干湿交替，适期烤田，后期灌‘跑马水’的方式。”陈宏平介绍，这样既盘活了水资源，节省了用水成本，又缩短了秧苗返青期翼核果属，增强了秧苗根系活力，对提高产量也有极大帮助。“仅这一项，农场年均节约用水3万多立方米，节约水费上万元。”

作为青海省大通县的第一个家庭农场，宝丰家庭农场为保护土壤生态环境，提高作物产量，安排禾本科的小麦、黑大麦和豆科的蚕豆、豌豆进行轮作倒茬。“这在提升作物品质的同时，可以保持、恢复、提高土壤肥力，改变杂草生态环境，抑制病菌生长，有效防止作物病虫草害。”农场主鲁宝文说，农场追求经济效益和生态效益双丰收，运用绿色科技，做到化肥、农药零增长，不断提升农产品品质及附加值。

合纵连横联盟组团“齐步走”

走进仲夏的重庆巴南区昌元家庭农场，上个月新栽的水稻在阳光下愈显活力，道旁的梨树已经挂果，在微风中摇曳多姿。1963年出生的农场主刘昌元是个地道的农民，会开农机，懂农业技术，是当地有名的种田能手。“由于村里绝大多数青壮年长期外出务工，田地多由老人耕种，一些位置偏远、地力偏差的甚至出现了撂荒。”刘昌元说，“农场提供农业生产托管服务，统一提供种子、肥料、农药，统一进行育秧、机耕、插秧、病虫害防治等。农作物收获后归农户所有，农场每亩收取元的代耕代种费。”

“农场海拔高度有500多米，生产季节比低海拔地区晚15天左右。”刘昌元介绍，“利用这个时间差，加上大量农业机械的优势，农场为周边镇街和巴南邻近的渝北、南川等区县农户提供水稻插秧、耕田、收割等机械化服务。在包装材料的创新之路上”插秧每亩80元，机耕每亩150元，收割每亩200元。通过提供社会化服务，农场增加了收入，周边300多户农户也解决了水稻生产中面临的耕种收难题。

在江苏省泰州市姜堰区，16个乡镇已组建20个家庭农场服务联盟。“小杨家庭农场服务联盟组建了为农综合服务、农机、植保、粮油产销4个合作社。”联盟负责人卫泽明介绍，“联盟拥有2000平方米育秧大棚、9台粮食烘干机组、67台（套）各类大中型农机具，为周边3个村32个家庭农场的5800亩耕地，提供集中育秧、粮食烘干、农资配供、技术培训等服务。”

家庭农场服务联盟的出现，让农场主形成了资源共享、风险共担的利益共同体，不仅降低了生产成本，提高了土地产出效益，而且有效规避了天气、市场等各类风险，控减了农业面源污染，有助于农业的绿色发展。

因时而动看准市场“风向标”

河北省石家庄市藁城区国奇农兴家庭农场新收获的小麦可不一般，“都是富硒小麦，绿色健康食品。”农场主李国奇满脸骄傲。借助藁城区梅花镇一带得天独厚的富硒土壤优势，国奇农兴家庭农场把发展富硒系列农产品作为主营方向。

“2017年1月，农场分别注册了‘三河一道’‘藁南黄金’两个商标。”李国奇介绍，农场生产的藁优强筋麦每斤价格比一般小麦高0.2元，“三河一道”优质紫麦年销售量6万公斤，“藁南黄金”系列富硒小米产品年销售量4万公斤。以有机和功能营养为主打，深受市场欢迎，农场年增加收入逾20万元。

不仅如此，随着都市旅游农业的发展，农场结合自己的种植优势，开始尝试“农业＋旅游”模式，城市居民可将指定地块托管给农场，也可以自己管护。“游客们多数是一家老小在周末和节假日自驾过来，不仅能体验农耕乐趣，还可以品尝购买农场的绿色生态健康食品。”李国奇说。

成立于2014年的孔蒲中家庭农场位于湖南省浏阳市达浒镇金石村，这里是湖南农业大学和湖南生物机电职业技术学院的产学研基地。“农场现在种植的是湖南省水稻研究所培育的常规中熟中稻‘农香32’和常规中熟晚籼‘玉针香’，不但抗倒性和抗病性强，而且丰产性好、米质优、口感佳，市场价格比一般稻谷品种高出0.元。”农场主孔蒲中介绍，“不断摸索学习，我们总结出了生产商称这类可回收的聚合物可用于生产塑料瓶一套‘稻田＋鳖’综合种养的生态循环模式。”

水稻、稻田底栖动物、陆栖动物、水生昆虫和植物等组成了一个循环生态系统。“水稻将鳖和混养水生动物排泄的粪便作为生长发育的有机肥料，鳖吃‘水稻害虫’福寿螺，淡水鱼吃稻花、枯叶、田间杂草，青蛙和鸡吃害虫。”孔蒲中说，水稻收获后，秸秆还可以发酵成为蘑菇的培养料。

“根据害虫趋光性特点，农场每15亩安装1盏黑光灯或频震式杀虫灯诱杀螟虫和稻纵卷叶螟成虫。”孔蒲中用“三军列阵”来形象地描述农场的绿色生态生物防护系统，“水稻上的蜘蛛作为‘空军’，水中的鱼类作为‘海军’，陆地上的青蛙作为‘陆军’，‘三军’立体防控，有效消灭田间虫害。”由于有机健康，产品质量好，农场收获了良好的口碑，上门购买产品的客户也在不断增加。

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